小时候最不常见的野菜,居然都是宝!

  每年到了秋天,都是一年中最为忙碌的时节。

 

  在临沂,不管你在外面多么的呼风唤雨,到了这个时候,都该回家了。

 

  初秋刚至,闲歇了几个月的农村又开始了忙忙碌碌的时刻。

 

  这时候的临沂农村,都开始拔花生,掰玉米了。当然在临沂咱们就不能说花生玉米,要说地地道道的临沂话。
 


 

  果子——花生

 

  在咱们临沂,花生不叫花生,要叫果子。每年的九月初,一场雨水之后,就到了拔果子的时候,撸起袖子,弯起腰。

 

  双手握住果子秧,往上一拔,果子就被拔出来了,抖一抖上面的泥土,放在一旁摆好。

 

  麻拂拂(麻英)——玉米

 

  果子拔完了,接下来就轮到麻拂拂,也就是玉米,临沂有些地方也叫做麻英。

 

  在小资菌小时候,爸爸把一根根高大的秸秆砍到,全家老小就蹲在地上把麻拂拂,掰下来,一下来非常的劳累。
 


 

  现如今随着生活水平的提高,有了收割机,直接可以把秸秆粉碎,然后刨进地里,让农民省了很多的功夫。

 

  ——小麦

 

  掰完玉米,重新翻刨过的土地,有需要种上新的农作物,就是闷,其实就是小麦。以前种小麦,都是用铲子挖个坑把种子放进去,后来出现了机械播种机,播种变得更加的方便。

 

  其实除了这些,临沂农村还有很多常见的野菜,这些野菜虽然在农村都是见怪不怪,但是你却不知道它们都有很高的药用价值。
 


 

  毛根——白茅根

 

  春天的田地旁边的沟,长满各种各样的野草,毛根便是其中一种。小时候,小资菌每天放学后走在路上,都会时不时和小伙伴跑进沟里拔毛根,刚刚长出来的毛根,非常的甘甜而且还有水分。

 

  后来长大后才知道,这个毛根学名叫茅根,不仅能止血清热,还能补中益气,有很高的药用价值。
 


 

  蚂蚱菜——马齿苋

 

  小时候田地里,或者路边皆有这种植物,当时一直很好奇为什么这种植物叫蚂蚱菜,因为一点都不像蚂蚱。

 

  不过这种它可是农村一道非常出名的菜,将洗净的蚂蚱菜放入锅中翻炒,加入油盐等材料,一道美味出锅,也可以加入豆浆渣,香喷喷的渣豆腐就出锅了。
 


 

  拉拉秧——拉拉秧

 

  这可是小资菌的童年阴影系列,在农村待过的都应该知道,路沟边,荒地到处都长满了这种植物。拉拉秧的茎上长满了刺。

 

  而且长势特别的旺盛,密密麻麻的一片,如果经过它们的阵地,一不小心就会被它的刺划的通红一片,不过这种植物的药用价值也不简单,不仅能够止血活血,还能通经络,并且还是优质的草饲料。
 


 

  蛤蟆草——车前草

 

  这种草,在农村是再常见不过的了,尤其是路边两旁,都会看见这种草,小时候一直很好奇它为什么叫蛤蟆草,后来知道它的真名叫车前草,当然这种草也是拥有很高的药用价值,不仅可以利尿清热,还可以祛痰明目。
 


 

  马宝蛋子——马泡瓜

 

  小时候,爸爸妈妈在地里忙忙碌碌,小资菌则是在寻获至宝,除了逮蛐蛐之外,就是摘马宝蛋子了。这种小野瓜,长得非常小,大小不均,平均也就一元硬币大小,皮非常的薄,极其的苦涩,不过熟透了还是有点甜味的。
 


 

  刺菜(枪菜)——小蓟草

 

  小时候特别贪玩,如果和小伙伴们打闹不小心受伤,就会有个小伙伴把这种随处可见浑身刺的草砸碎,然后摸在伤口上,很快血就会止住。不仅如此,幼小的枪菜还可以做菜,非常的好吃。
 


 

  青麻——苘麻

 

  这种草也叫车轮草,它的皮可以做成麻绳,农村很多人以前都是用这个做麻绳,春夏之时,会开出漂亮的小黄花,小时候不管是男生还是女孩子都喜欢,把它的小黄花揪下来挂在耳朵上。

 

  除了能做麻绳,这种草还有治疗小便淋痛、祛风、耳聋耳鸣等功效。

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分享 2017-09-19 17:09:09

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