临沂人中秋节回家都带这种月饼 好看又好吃

  一年一度的月饼节就要到了,很多人都开始在网上物色适合带回家的月饼了。不知从哪年开始,月饼种类越来越多。

 

  市面上各式各样,五花八门的月饼让人挑花了眼。尤其是近几年新兴起来的一些“中西结合”的新式月饼,简直美得让人下不了嘴!
 


 

  这些新式月饼颜值爆表又好吃,一出现就成了许多追求生活质量的小资们的最爱,中秋节回家是必须要带回去和家人一起品尝的。

 

  今年中秋节,你想把哪个月饼带回家?

 

  桃山皮月饼

 

  桃山皮月饼是近期才兴起来的月饼,它的灵感来源于日式月饼,日式月饼是日本佐茶点心——和果子的一种。它外形小巧精致,颜色丰富多彩,印花简约优美。
 


 

  它是由云豆沙、牛奶、蛋黄和奶油制成,口感软软的,纱纱的,光是摆在一起就十分赏心悦目了,禅意十足,十分受小资人群和茶道爱好者的欢迎。

 

  冰皮月饼

 

  冰皮月饼是一道中国传统点心,它由于外观看起来洁白通透,像冰一样,所以被称为“冰皮月饼”。
 


 

  不同于普通月饼的外皮用糖浆制成,冰皮月饼的外皮是由糯米粉制作而成的。所以看起来洁白似雪,并且不用烘烤,需要冷藏。

 

  现在的冰皮月饼种类就更多了,而且也不仅限于白色,但小资菌还是觉得白色的最好看。

 

  巧克力月饼

 

  巧克力月饼,顾名思义就是用巧克力做的月饼,是“中西结合”的代表糕点。既然外壳是巧克力做的,那么馅料肯定也与传统月饼不同,它的馅料一般有:“麦香、蔓越莓、草莓葡萄、奥利奥”等。
 


 

  这种月饼口感细腻甜美,入口即化,有浓浓的巧克力的香气,并且颜值爆表,非常适合男生送给心爱的女孩子。

 

  冰淇淋月饼

 

  冰淇淋月饼是近几年出的新式月饼,一经上市就备受消费者欢迎,尤其是哈根达斯月饼。整体用哈根达斯冰淇淋制成,口感绵软清凉。
 


 

  不过这种月饼在运输和保存上比较麻烦,必须保证冷冻环境下保存。

 

  水晶月饼

 

  这种月饼外观晶莹剔透像是水晶一样,所以被称为“水晶月饼”。可以轻松透过月饼皮看到月饼里的馅料,非常“小清新”。
 


 

  口感也清爽滑嫩,深受女孩子和小朋友的喜爱。

 

  麻薯月饼

 

  麻薯是一种用糯米制作的台湾小吃,口感有些像我们吃的年糕。麻薯月饼结合了麻薯和月饼的制作方法,用麻薯做外皮,裹上各种馅料制成。
 


 

  麻薯月饼的外观饱满圆润,吃起来Q弹细腻,并且不会油腻。它有多种口味供人们选择,抹茶味是最受人们欢迎的一种。

 

  有人说新式月饼的出现会冲击传统月饼的地位。小资菌觉得并不会,传统月饼毕竟是从古至今传承下来的,中国人共同的味觉记忆。

 

  但近几年来传统月饼越来越注重包装而忽视了月饼最重要的味道,反而让人觉得新式月饼比较划算。希望传统月饼能把重心重新放到味道上来。

 

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分享 2017-09-21 17:08:03

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