美国一个煎饼果子要一百元 来临沂让你吃煎饼吃到够

  煎饼果子火到国外了,老外在美国卖竟月入几百万!

 

  今天这么一条热搜引起了网友的热议。时光菌看到的第一反应是:哼,又想骗我去美国卖煎饼!

 

  新闻中这个叫“老金”的外国人,二十年前曾在北京留学。是个狂热的煎饼果子爱好者,几乎每天早上的早饭都要吃煎饼果子,风雨无阻,雷打不动。
 


 

  如此的执着让煎饼果子摊的老板有了种上班的感觉。

 

  留学结束不得不回美国的老金心里难受啊,早上吃不成煎饼果子了,一天都浑身不舒服,这可咋整。干脆自己做,这样就可以每天吃了。

 

  于是老金又回中国偷师,学习做煎饼果子。经过了一段时间的刻苦钻研,老金终于学成归国了,临走还不忘带上他最喜欢的煎饼果子本土酱料——老干妈!

 

  回去后的老金也没有独享美味,而是在纽约的街头开了家“老金煎饼店”。按照美国人的口味对煎饼果子进行改良,添加了本土人喜欢的口味,但依旧执着地保留了自己喜欢的老干妈。
 


 

  这个煎饼摊一开可了不得了,瞬间秒杀了隔壁老王火了好几十年的本土小吃——热狗,还有对面老李的椒盐卷饼,成为纽约街边最受欢迎的小吃。

 

  最惊悚的是价格,在国内加一个鸭脯卖6块钱的煎饼果子,老金一个卖15美金!折合100元人民币!!看到煎饼果子火到国外并且如此受欢迎,咱们大临沂表示不服啊!也就是老金你没来临沂留学,不然尝了临沂煎饼你基本就走不了了。

 

  咱大临沂的煎饼历史比煎饼果子更悠久,花样也更多。

 

  光是夜市上那些你就数不过来了。

 

  锅塌鱼卷煎饼

 

  你在临沂夜市上随处可以看到一些别的地方也有的美食。比如说这个锅塌鱼,不同于那个临沂特产,夜市上这个就是铁板煎鱼。隔着老远香气就能把你吸引过去买上一条。
 


 

  煎鱼的摊子不光临沂有,但当鱼煎好老板掏出煎饼给你卷上的情况,你只能在临沂看见。煎饼醇厚香味中和了鱼的鲜香,咬一口非常过瘾。

 

  铁板鱿鱼卷煎饼

 

  对,咱临沂煎饼就是什么都能卷还毫无违和感!鱿鱼在铁板上煎熟,撒上孜然辣椒面,刷上烧烤酱。
 


 

  你以为这时候可以吃了,但老板又抽出了煎饼。卷在煎饼里的鱿鱼口感更有弹性了,而且不会感觉很咸。

 

  炸串卷煎饼

 

  炸串卷煎饼简直是临沂年轻人最喜欢的小吃了。放学下班来一个,压饿又好吃。炸串卷煎饼种类比较多,可以自行选择想搭配的食材。
 


 

  人们比较常点的有炸蘑菇,炸青椒,搭配炸里脊、鸡柳等肉类,刷上一层甜面酱,放上生菜一卷,好吃还不油腻。

 

  铁板烧卷煎饼(摊煎饼)

 

  铁板烧哪儿都有,但铁板烧卷煎饼可只有临沂能吃到。上边的煎鱼和鱿鱼都可以称之为铁板烧。临沂人一般吃铁板烧卷煎饼都是先自己选好菜,然后老板把菜炒熟卷在煎饼里,就是我们常说的摊煎饼。
 


 

  一般菜都有土豆丝、韭菜、粉条、胡萝卜丝、洋葱等,加上火腿肠、鸡蛋和鸡肝简直是绝配。

 

  菜煎饼
 


 

  菜煎饼和摊煎饼稍有不同,它是用两个煎饼夹着菜,放在鏊子上烙熟。煎饼不像摊煎饼那样那么有嚼劲儿。但是香酥松脆,酥酥的外皮里包裹着满满的蔬菜,吃起来也很过瘾。

 

  说着说着都饿了,看来今天非得吃个卷煎饼不行了。有没有人打算去美国卖卷煎饼的?


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分享 2017-10-06 15:23:04

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