临沂的本土小吃成网红,不到半年火遍全国

  说起临沂人都爱吃的特色小吃,可以说有很多了,有着悠久历史的大临沂人,对吃一直都是莫名的喜爱,各色的小吃应有尽有,今天小资菌就来为大家盘点一下临沂人都爱吃的小吃。
 


 

  糁

 

  要说临沂人最爱吃的小吃,这第一名的头衔自然要归糁了。每天清晨,临沂大大小小的糁馆都会排满了临沂市民。

 

  香辣可口的糁,味纯辛辣,,肥而不腻,每天早晨一碗糁后,整天都会觉得精气十足,尤其是大冬天一碗糁下肚,那种大汗淋漓的状态简直痛快。

 

  临沂有名的糁馆有很多,比如说于家糁馆,朝阳糁馆,武家糁馆等。
 


 

  炒鸡

 

  许多外地人可能都不知道,在临沂鸡还可以炒着吃。走在临沂的大街小巷,除了糁馆,看见最多的就是炒鸡店了,临沂人有多爱炒鸡呢?

 

  只要家里有客人,或者是逢年过节,亦或者是饭店里朋友聚餐,桌上炒鸡是必不可少的一道菜。

 

  临沂有名的炒鸡店也不少,高伟炒鸡店,王小二炒鸡店,蒙阴炒鸡店,湖南崖炒鸡等。
 


 

  煎饼

 

  临沂人最爱的主食自然是煎饼,在临沂人眼里煎饼的吃法有很多种,只要是菜,都可以卷煎饼,不仅仅有煎饼果子。

 

  另外临沂人最爱的还有摊煎饼,新烙出来的煎饼放上各种蔬菜、鸡蛋或者火腿,香喷喷的摊煎饼就出炉了,摊煎饼还有一个很洋气的名字叫“中国热狗”。除了摊菜煎饼,还有炸串卷煎饼也是非常不错的美味。

 

  临沂有名的摊煎饼店,有山沟沟菜煎饼,大院王芳摊煎饼,苍山摊煎饼(世纪花园店)等。
 


 

  烤粉丝

 

  最近几年刚刚兴起的特色小吃烤粉丝,成为临沂夜市的一道独特风景线。在临沂兰田步行街夜市,有一家鲜粉缘的“网红”烤粉丝在全国都出了名。

 

  每天晚上这里都是络绎不绝,有时候甚至要排队半个多小时。这家烤粉丝的老板是一位90后的小夫妻,一边直播,一边烤粉丝,还不忘了回复观看的网友,日赚2000,不知道秒杀了临沂多少白领。

 

  地址:兰山区兰田步行街夜市(解放路与新华路交汇处)
 


 

  松枝记

 

  很少有一家小吃,能在半年内席卷全国,临沂的松枝记就做到了。目前总部位于临沂奥斯卡小吃街的松枝记已经在全国开了800多家分店。
 


 

  要想在临沂吃一次最正宗的松枝记,那必须来临沂奥斯卡小吃街的松枝记总店,尝一尝。不光是蛋卷,里面的奶油也是一大特色,不仅味道没的说,细节的点缀也是其它店无法比的。
 


 

  王氏熟梨

 

  又一个临沂人独有,也是特别喜爱的小吃。王氏熟梨作为百年秘方,不仅用料讲究,而且风味独特,被称为中华一绝,同时王氏熟梨还有润肺止咳、养肝护心,治疗哮喘肺热等病。

 

  王氏熟梨一般都是晚上才会售卖,在临沂各大夜市随处都可以见到。
 


 

  锅塌鱼

 

  临沂最有名的小吃之一,在兰山区的夜市随处可见。因为形状扁平,没有骨头,而且塌倒被称为锅塌鱼,制作锅塌鱼需要刚从沂河捞起的新鲜金鲤鱼制作,位于临沂市兰山区北园路北关小区内的泰丰馆是最地道的锅塌鱼店。

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分享 2017-10-07 16:33:46

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